Die Speicheranforderungen für Lebensmittelzusatzstoffe enthalten hauptsächlich die folgenden Aspekte:
Sorgerecht für Spezialperson: Lebensmittelzusatzstoffe sollten von einer engagierten Person aufbewahrt werden, um ihre Sicherheits- und Managementstandards zu gewährleisten.
Spezialer Speicherplatz: Lebensmittelzusatzstoffe sollten in einem speziellen Aufbewahrungsort oder einem speziellen Schrank gelagert werden, der von Lebensmittel Rohstoffen getrennt ist, um eine Kreuzkontamination zu verhindern.
Kennzeichnung und Aufnahme: Die gespeicherten Lebensmittelzusatzstoffe sollten mit den Wörtern "Lebensmittelzusatzstoffe" gekennzeichnet sein und der Name des Lebensmittelzusatzes sollte auf dem Behälter gekennzeichnet sein. Gleichzeitig sollte ein spezielles Buch eingerichtet werden, um den Namen, die Chargennummer, die zusätzliche Nahrungsmittelvielfalt, die zusätzliche Menge und andere Informationen des Additivs hinzuzufügen.
Verpackungsintegrität: Lebensmittelzusatzstoffe sollten ihre ursprüngliche Verpackung beibehalten, um Verwirrung oder Missbrauch während des Gebrauchs zu vermeiden.
Sicherheitsmaßnahmen: Giftige und schädliche Lebensmittelzusatzstoffe wie Nitriten sollten für die Aufbewahrung eingesperrt werden, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Regelmäßige Inspektion: Überprüfen Sie regelmäßig die Haltbarkeits- und Lagerbedingungen von Lebensmittelzusatzstoffen, um sicherzustellen, dass sie nicht abgelaufen oder verschlechtert sind.
Durch die oben genannten Maßnahmen können Lebensmittelzusatzstoffe effektiv verwaltet und gespeichert werden, um ihre Sicherheit und Wirksamkeit während der Verwendung zu gewährleisten.